«Turismo 360 – Montevideo 2026 es un espacio de exposición, formación e integración que reúne a empresas, emprendedores y trabajadores del sector turístico, así como a profesionales, investigadores, docentes y estudiantes de la cadena de valor turística de Uruguay y del exterior.
Desde la mirada de Montevideo como Destino Turístico Inteligente, el evento integra innovación, sostenibilidad, accesibilidad y gobernanza, posicionando al turismo como política pública y como motor de desarrollo territorial, cultural y económico.»
El Congreso GHTW – Gastronomía, Hotelería, Turismo y Bienestar es el único evento en Uruguay que integra de manera continua, desde 2004, las principales áreas que conforman la industria de la hospitalidad.
En su edición 2026, el Congreso reafirma su compromiso con la profesionalización del sector, ofreciendo un espacio académico de actualización, intercambio y articulación entre estudiantes, docentes, profesionales, empresarios y autoridades.
La incorporación del eje Bienestar como área estratégica consolida un enfoque integral que promueve la salud física, mental y emocional como pilares fundamentales para el desarrollo sostenible de la industria.