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DESCRIPTION:El Congreso GHTW – Gastronomía\, Hotelería\, Turismo y Bienestar es el único evento en Uruguay que integra de manera continua\, desde 2004\, las principales áreas que conforman la industria de la hospitalidad. \nEn su edición 2026\, el Congreso reafirma su compromiso con la profesionalización del sector\, ofreciendo un espacio académico de actualización\, intercambio y articulación entre estudiantes\, docentes\, profesionales\, empresarios y autoridades. \nLa incorporación del eje Bienestar como área estratégica consolida un enfoque integral que promueve la salud física\, mental y emocional como pilares fundamentales para el desarrollo sostenible de la industria.
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